Una buena nutrición es fundamental para la supervivencia y el bienestar ya que ayuda a prevenir.
BENEFICIOS PARA SALUD FÍSICA
Prevención de enfermedades: Una alimentación adecuada reduce el riesgo de
enfermedades crónicas no trasmisibles y que a futuro, se transforman en enemigos de nuestra salud.
Mejora la inmunidad: los nutrientes esenciales ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, lo que aumenta la resistencia a enfermedades.
Salud ósea y dental: El consumo de calcio y vitamina D es crucial para unos huesos y dientes resistentes, mientras que la vitamina C y otros nutrientes contribuyen a la salud bucal.
Energía y crecimiento: Los nutrientes, como los carbohidratos complejos de frutas, verduras y granos integrales, proporcionan la energía necesaria para el funcionamiento del cuerpo y apoyan el crecimiento y el desarrollo adecuado, especialmente en niños.
BENEFICIOS PARA LA SALUD MENTAL
Mejora la función cognitiva: los nutrientes como los omega-3, antioxidantes y vitaminas B son esenciales para el funcionamiento del cerebro, mejorando la memoria, el aprendizaje, el razonamiento y la velocidad de procesamiento.
Reduce síntomas de ansiedad y depresión: Una dieta saludable, puede reducir los síntomas depresivos y de ansiedad. El zinc, el magnesio y el triptófano son nutrientes que también pueden tener efectos beneficiosos.
Protege contra el deterioro cognitivo: Los antioxidantes del cacao pueden ayudar a
proteger las neuronas y mejorar la neuro plasticidad, lo que ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas como la demencia.
Aumenta el estado de alerta: Componentes como el cacao amargo pueden mejorar el estado de alerta y la función cognitiva.
La hidratación es clave: la deshidratación puede causar síntomas leves como sed, fatiga y mareos, y en casos graves, puede provocar presión arterial baja, confusión, convulsiones,lesiones renales e incluso la muerte.
BENEFICIOS PARA EL ENVEJECIMIENTO
Previene enfermedades crónicas: Una buena nutrición ayuda a prevenir
enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, obesidad y otros problemas de salud comunes en la vejez.
Mantiene la masa muscular: Ayuda a prevenir la sarcopenia (pérdida de masa muscular) y el síndrome de fragilidad en adultos mayores.
Promueve la longevidad: Fomenta una vida mas larga y saludable al reducir el riesgo
de varias enfermedades.
Mejora la salud intestinal: Una dieta rica en fibra beneficia a la microbiota intestinal,
que está conectada con la salud en general.
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Frutas y verduras: Consumir al menos 5 porciones diarias de diferentes tipos y
colores para obtener vitaminas, minerales y fibras.
Proteínas magras: Incluir fuentes como pescado, pollo, huevos, legumbres
(lentejas, garbanzos, frijoles) y lácteos bajos de grasa.
Cereales integrales: Son una buena fuente de fibra, como el trigo integral, la
avena y el arroz.
Grasas saludables: Priorizar grasas insaturadas del aceite de oliva, palta
(aguacate) y frutos secos como nueces, almendras y maní.
Legumbres: Son una excelente fuente de proteína y fibra, como lentejas,
alubias, garbanzos y frijoles.
Frutos secos y semillas: Consumir un puñado de almendras, nueces u otros
frutos secos, además de semillas de chía o lino.
Lácteos de descremados: Elegir versiones bajas en grasas y consumirlos de
forma moderada.
ALIMENTOS PARA CONSUMIR CON MODERACIÓN.
Azúcar y sal: Reducir el consumo de azúcares (bebidas azucaradas y dulces) y
sal (alimentos procesados y sal de mesa) es fundamental para la salud.
Grasas saturadas: Preferir grasas insaturadas (aceite de oliva, cártamo, soja) y
limitar las grasas saturadas presentes en manteca y grasas sólidas.
Cortes de carnes rojas: Elegir cortes magros de carne, pollo sin piel y reducir el
consumo de carnes rojas, ya que un consumo elevado puede ser perjudicial para
la salud de los huesos.
Carnes procesadas y enlatados: Disminuir la ingesta de alimentos salados como
fiambres, conservas y snacks.
Lácteos enteros: Optar por versiones bajas en grasa o sin grasa, y consumir con
moderación.
Alcohol: El consumo excesivo puede afectar negativamente la salud de los
huesos, por lo que se recomienda moderación.
Café: Limitar su consumo a no más de 3 tazas diarias para evitar la perdida de
calcio.
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